Smaki świata

Ślimaki – przysmak wielu z nas

Niejedna osoba jest wręcz zachwycona smakiem pieczonego ślimaka, bądź sałatek ze ślimaków, którą można by nazwać ślimaczym sushi. Tak, tak — mięso ślimaka zjada się na surowo! Wyjęte z muszli kroi się na maleńkie kawałeczki i miesza z selerem naciowym, słodką i ostrą papryką, cebulą i pomidorami. Taką sałatkę doprawia się solą oraz sokiem z cytryny i pomarańczy. Jeżeli wzdragasz się przed jedzeniem surowych owoców morza, możesz wypróbować jeden z mnóstwa przepisów na ślimaki gotowane. Ale pamiętaj, przed gotowaniem rozbij mięso. W przeciwnym razie będzie twarde i gumowate. Mięso ślimaków można gotować na parze, dusić, suszyć, piec, mielić, smażyć z nich kotlety, gotować z ryżem lub w zupie i tak dalej. Na przystawkę często podaje się ślimaki w cieście lub zupę ze ślimaków zwaną chowder. Przepisy na te dania przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Ślimaki są źródłem wartościowego białka. Przypisuje się im nawet właściwości lecznicze. Wiele osób opowiada, jak to dzięki diecie bogatej w ślimacze mięso odczuły znaczną poprawę zdrowia.

Zobacz również:
Czekolada- słodycz, która może uzależnić…
Czekolada poprawia nastrój, niestety kosztem naszej sylwetki. 100 g czekolady zawiera aż 600 kcal. Najczęściej sięgamy po czekoladę mleczną. Ma słodki smak i rozpływa się w ustach. Składa się z miazgi kakaowej i mleka. Nieco zdrowsza jest...

Frutti di mare
Owoce morza są jednym z głównych składników diety śródziemnomorskiej. Należy postępować z nimi ostrożnie, ponieważ jeśli nie pochodzą z czystych wód mogą spowodować zatrucie pokarmowe. Są pożywne. Zawierają jednak cholesterol, mięczaki...

Latte macchiato- zrób je sama!
Aby przyrządzić latte macchiato, należy posiadać mleko, kawę, cukier, przyprawę do kaw i deserów, bitą śmietanę. Najpierw trzeba zaparzyć bardzo mocną kawę z dodatkiem przyprawy do kaw i deserów. Następnie dodać do niej cukier. Jeśli...

| Szukasz kateringu dla siebie catering Wrocław z checią Ci pomoże.


Kontakt | Copyright @ 2010 Smaki świata